ÚSOS je garantem celoživotního vzdělávání příslušníků ozbrojených sil formou kariérových a jiných kurzů a zabezpečuje funkci školícího zařízení resortu ministerstva obrany.
V oblasti vzdělávání realizuje ústav výsledky vědecko-výzkumné činnosti v rámci:
- akreditovaných studijních programů
- programů celoživotního vzdělávání formou kariérových, specializačních a účelových kurzů pro vyšší důstojníky
Kariérové kurzy:
- Kurz generálního štábu (KGŠ)
- Kurz vyšších důstojníků (KVD)
Další kurzy:
- Zdokonalovací kurzy
- Odborné a vyšší odborné kurzy
- Přeškolovací kurzy